重要资讯
HKDSE放榜日收生程序(2026年7月15日)

(适用于 (i) 2026年6月9日至7月14日递交入学申请的申请人;及 (ii) 于6月24日或之前收到「有条件取录」的申请人)

请于7月15日上午9时起登入「VTC中六入学申请平台」查阅取录结果/转换结果。获派/成功转换为「正式取录」的申请人,须经「VTC中六入学申请平台」完成下列注册程序:

  • 7月15日上午9时至下午4时确认接受学位;及
  • 下载缴费通知书及注册文件,于7月20日中午12时前缴交留位费及上载缴费收据以完成注册手续。
VTC中六入学申请平台

有关确认接受学位步骤,可按此参阅

统一收生计划

申请人可于7月15日上午9时至7月20日中午12时期间,登入「VTC中六入学申请平台」参加「统一收生计划」申请入读全日制学士学位、高级文凭、基础课程文凭、职专文凭及文凭课程。申请人会于递交申请后一日内获知取录结果。

申请人亦可亲临THEi 高科院 / IVE / HKDI / HKIIT / HTI / CCI / ICI / YC 院校报名或查询。

  • 院校开放时间:
    • 2026年7月15日 (星期三) 至17日 (星期五) 上午9时至下午6时 
    • 2026年7月18日 (星期六) 及20日 (星期一) 上午9时至中午12时
    • 2026年7月19日 (星期日) 休息
  • 收生流程常见问题
  • 可供选择课程表
统一收生计划
立即报名
厨艺
香港地道中式甜品证书 (QF 级别 2)
全日制中三或以上 证书

课程编号 HT212888

香港地道中式甜品证书 (QF 级别 2)

课程优势

课程优势

课程优势

全面技能发展

让学生全面掌握厨艺技巧,培养所需的专业态度 。

课程优势

理论实践并重

糅合理论和实际应用,让学生在专业培训下获取专业知识与技巧 。

课程优势

全面技能发展

让学生全面掌握厨艺技巧,培养所需的专业态度 。

课程优势

理论实践并重

糅合理论和实际应用,让学生在专业培训下获取专业知识与技巧 。

基本资料

• 让学生掌握制作地道传统中式甜品上的知识和技巧。
• 加强学生日后在本地中式厨务行业的受雇能力和竞争力。

上课形式 全日制
修读期 6 星期
开办院校/上课地点
中华厨艺学院1

资历架构级别

资历架构级别:2
资历名册登记号码:18/000079/L2
登记有效期:01/03/2018 - 31/08/2026

备注
  1. 上课地点在中华厨艺学院(薄扶林)。
注意事项
  1. 课程以中文授课并辅以英语词汇。
  2. 学生或须于其他 VTC 院校上课。VTC可因应情况取消任何课程、修正课程名称、内容或更改开办课程的院校/分校/上课地点。
  3. 学生在受训期间,必须符合食物处理人员的健康水平,并须于入学前接受一次自费的健康检查,包括胸部X光检查、小便常规、大便常规、大便种菌检查、甲型肝炎病毒抗体 lgG 测试。
  4. 若甲型肝炎病毒抗体的测试结果呈现阴性,建议学生注射疫苗。
  5. 学生须自费验身及购买课程指定之教科书、制服及安全鞋,如学生未符合指定要求,本学院有权取消其入学资格。
  6. 课程内容中所列项目只是课程重点内容,尚有其他单元未能尽录。
  7. 为配合课程需要,学生可能被安排于其他院校及地点上课或实习(包括星期六、日、公众假期及晚上实习)。

入学条件

  • 完成中三;或
  • 同等学历

升学及就业

就业

学生毕业后,学院提供就业咨询服务,好让毕业生投身相关中菜行业。在行业中累积一定工作经验后,毕业生可以晋升为厨师(糖水店)。

课程内容

  • 地道中式甜品文化及发展
  • 中式甜品用具应用
  • 常见中式甜品食材知识及应用
  • 地道中式糖水类制作
  • 地道中式糖类糕点及甜小食制作
  • 厨房工作安全及卫生常识

费用及资助

详情请向中华厨艺学院查询。

其他课程

全日制中三或以上 证书
课程编号 HT212385

日本菜烹饪证书(QF 级别 2)

全日制中三或以上 证书
课程编号 HT212384

面包制作证书(QF 级别 2)

全日制中三或以上 证书
课程编号 HT212884

粤式烧味证书(QF 级别 2)

全日制中三或以上 证书
课程编号 HT212889

香港地道特色小食证书(QF 级别 2)

全日制中三或以上 证书
课程编号 HT212310

寿司制作证书(QF 级别 2)

全日制中三或以上 证书
课程编号 HT112818

中式烹饪证书(QF 级别 2)

全日制中三或以上 证书
课程编号 HT212314

铁板烧烹饪证书(QF 级别 2)

全日制中三或以上 证书
课程编号 HT212383

西式糕饼证书(QF 级别 2)