于6月24日及7月3日已获「正式取录」的申请人，请于2026年7月9日 (星期四) 中午12时前（已更新）缴付留位费及于「VTC中六入学申请平台」／「VTC学生升学选科平台」上载留位费缴费收据或截图以完成注册手续。
申请人可经「VTC中六入学申请平台」／「VTC学生升学选科平台」下载以下所需文件办理注册：
- 新生入学留位费缴费通知书
- 接纳学位及入学注册须知
申请人可按此参阅留位费缴费方法详情。
酒店及旅游
课程编号 HT114119
环球酒店管理高级文凭
课程优势
活学活用
职场训练: 掌握有关行业的知识及技能 。
活学活用
职场训练: 掌握有关行业的知识及技能 。
基本资料
本课程旨在培训学生拥有环球酒店业的视野，并培养传统酒店营运技能，同时通过学习智能技术应用（如酒店数码视觉）来培养创造力和创意思维，以应对21世纪的全球趋势。
学生将有机会在不同级别的酒店或相关机构接受培训和学习，在为期两年的课程中获得相关的行业所需的技能。
按此观看与课程相关的短片（粤语）
学生将有机会在不同级别的酒店或相关机构接受培训和学习，在为期两年的课程中获得相关的行业所需的技能。
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上课形式
全日制
修读期
2 年
开办院校／上课地点
IVE（柴湾／黄克竞）
预算学额
IVE（柴湾）- 30
IVE（黄克竞）- 100
IVE（黄克竞）- 100
入学分数
平均成绩 : 13 1
分数范围 : 10 - 17 1
分数范围 : 10 - 17 1
入学条件
- 香港中学文凭考试
中国语文
2
英国语文
2
核心／选修科目
2
核心／选修科目
2
核心／选修科目
2
- VTC基础课程文凭；或
- VTC职专文凭／职专国际文凭；或
- 毅进文凭／应用教育文凭；或
- 在本港或境外取得丰富的相关工作经验及／或资历（例如经「过往资历认可」及学分累积及转移机制作评估），并有能力接受副学位教育；或
- 同等学历
备注
- 香港中学文凭考试应用学习科目（乙类科目）（应用学习中文除外）取得「达标」／「达标并表现优异 (I)」／「达标并表现优异 (II)」的成绩，于申请入学时会被视为等同香港中学文凭考试科目成绩达「第二级」／「第三级」／「第四级」。
- 于申请入学时只可计算一科其他语言科目（丙类科目）。2024年及以前之其他语言科目取得「D或E级」／「C级或以上」的成绩，于申请入学时会被视为等同香港中学文凭考试科目成绩达「第二级」／「第三级」。 2025年或以后之法语／德语／西班牙语语言能力水平达A2或以上、日语达N3或以上 及 韩语达TOPIK II, 3级或以上，均被接受为一般入学条件中的五科之一。2026年起，乌尔都语成绩达E级或以上亦会被接受。详情请按此处。
- 香港中学文凭考试公民与社会发展科取得「达标」的成绩，于申请入学时会被视为等同香港中学文凭考试科目成绩达「第二级」。
- 如五科香港中学文凭考试的其中一科为公民与社会发展科，一般入学条件为在该科取得「达标」成绩，以及在其他四个香港中学文凭考试科目（包括中国语文和英国语文）取得第二级或以上成绩。另外，数学科延伸部分（单元一或单元二）第二级或以上成绩亦被接受为一般入学条件中的五科之一。如申请人同时持有单元一及单元二成绩，于申请入学时只计算成绩较佳的一个单元。
- 适用于持中专教育文凭／职专文凭（于2017/18学年或以前入读的学生须完成指定升学单元）的毕业生。
- 修毕职专国际文凭课程的学生，可按其BTEC及IGCSE成绩，选择继续于职业训练局升读高级文凭课程。
- 申请人所递交的工作经验及／或资历，会经有关学系作个别评核。
升学及就业
衔接安排
毕业生可升读香港高等教育科技学院（THEi高科院）以下课程：
- 酒店营运管理 (荣誉) 文学士
毕业生亦可报读本地学院或海外大学经评审的相关学士学位衔接课程，例如：
- 英国洛森比亚大学: 国际旅游、酒店款待及盛事(荣誉)理学士
* 申请人须符合该大学对英语能力之要求，即香港中学文凭考试英国语文达第三级或以上（包括所有分部成绩达第三级或以上） ／国际英语水平测试（IELTS）总成绩达6.0分或以上（包括所有分部成绩达5.5分或以上）或同等学历
（部分课程须接受面试）
就业
毕业生可投身香港、澳门、中国內地或海外有关于酒店及餐饮的行业。
课程内容
- 房务部精要
- 前堂部精要
- 餐饮部营运
- 款待业专案管理（一）（全年课程：第一至第二学期修读）
- 顾客服务基础
- 基础职场英文传意：高效口语沟通
- 全人发展 – 心智转换∶实践个人成长与效能
- 资讯科技精要 – 智慧生活
- 酒店数码时代
- 款待业专案管理（一）（全年课程：第一至第二学期修读）
- 食物卫生及安全
- 基础食品制作原理与实务
- 环球款待及旅游业趋势
- 基础职场英文传意：数位文书写作
- 职业中文传意：普通话对话与汇报
- 全人发展 – 合作、团队与社会参与
- 环球款待业ESG实践
- 无酒精鸡尾酒与生活态度
- 酒店数码视觉（全年课程：第三至第四学期修读）
- 专业职场英文传意：故事行销与求职
- 全人发展 – 21世纪工作才能
- 当地体验及文化
- 盛事旅游基础导论
- 餐饮部管理
- 餐饮运作专案策划
- 款待业专案管理（二）（全年课程：第四至第五学期修读）
- 酒店数码视觉（全年课程：第三至第四学期修读）
- 专业职场英文传意：计画书与报告写作
- 职业中文传意：普通话报告与推介文书
- 增润单元A
- 款待业专案管理（二）（全年课程：第四至第五学期修读）
- 房务营运管理
- 国际酒精饮品研习
- 专业职场英文传意：推销及游说简报
- 增润单元B
备注
- 本课程包括强制性的职场实习和评估，相关的职场培训和评估可能需要轮班工作，并可能在晚上、週末或公众假期期间进行。
费用及资助
第一年学费（港币$）
$35,140
备注
- 高级文凭课程的一般修读期为两年，每年学费分两期缴付。每期学费为港币$17,570。
- 除学费外，学生须缴交其他费用如保证金及学生会年费。高级文凭学生需缴交中文及普通话单元研习教材费。
- 为增强对学生的学习支援，学院或会要求部分学生修读衔接单元／增润课程；或需参加额外培训／实习／公开考试，并缴付所需费用。
- 学费水平会每年检讨。课程第二年学费水平会因应通胀及有关因素作调整。
- 以上资料只适用于本地学生。
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