课程优势

活学活用

职训练及评核 (WLA): 掌握有关行业的知识及技能。

活学活用

职训练及评核 (WLA): 掌握有关行业的知识及技能。

基本资料

本课程旨在培训学生拥有环球酒店业的视野，并培养传统酒店营运技能，同时通过学习智能技术应用（如酒店数码视觉）来培养创造力和创意思维，以应对21世纪的全球趋势。

学生将有机会在不同级别的酒店或相关机构接受培训和学习，在为期两年的课程中获得相关的行业所需的技能。

按此观看与课程相关的短片（粤语）

上课形式全日制

修读期 2 年

开办分校／上课地点

IVE（柴湾／黄克竞）

预算学额 IVE（柴湾）- 30
IVE（黄克竞）- 100

入学分数不适用

专业认可

课程可获取英国款待服务学会（IoH）专业认可。（正在申请评审）

备注

课程内容只适用于本地申请人。有关非本地申请人之课程资料，请按此。
学生或须于其他VTC院校上课。VTC可因应情况取消任何课程、修正课程名称、内容或更改开办课程的院校／分校／上课地点。
此课程为跨学科协作课程，由酒店及旅遊学科与设计学科合办。
学生必须于入学后接受一次自费的健康检查，证明符合食物处理人员的健康水平。
学生须购买课程指定之制服。
此为2025/26学年新开办的课程。课程评核将于2025年进行。

入学条件

香港中学文凭考试

中国语文 2

英国语文 2

核心／选修科目 2

VTC基础课程文凭；或
VTC职专文凭／职专国际文凭；或
毅进文凭／应用教育文凭；或
在本港或境外取得丰富的相关工作经验及／或资历（例如经「过往资历认可」及学分累积及转移机制作评估），并有能力接受副学位教育；或
同等学历

备注

香港中学文凭考试应用学习科目（乙类科目）（应用学习中文除外）取得「达标」／「达标并表现优异 (I)」／「达标并表现优异 (II)」的成绩，于申请入学时会被视为等同香港中学文凭考试科目成绩达「第二级」／「第三级」／「第四级」。
2024年及以前之香港中学文凭考试其他语言科目（丙类科目）取得「D或E级」／「C级或以上」的成绩，于申请入学时会被视为等同香港中学文凭考试科目成绩达「第二级」／「第三级」；2025年香港中学文凭考试其他语言科目（丙类科目）法语／德语／西班牙语语言能力水平达A2或以上、日语达N3或以上及韩语达TOPIK II, 3级或以上亦被接受为一般入学条件中的五科之一。详情请按此处。只计算一科其他语言科目。
香港中学文凭考试公民与社会发展科取得「达标」的成绩，于申请入学时会被视为等同香港中学文凭考试科目成绩达「第二级」。
如五科香港中学文凭考试的其中一科为公民与社会发展科，一般入学条件为在该科取得「达标」成绩，以及在其他四个香港中学文凭考试科目（包括中国语文和英国语文）取得第二级或以上成绩。另外，数学科延伸部分（单元一或单元二）第二级或以上成绩亦被接受为一般入学条件中的五科之一。如申请人同时持有单元一及单元二成绩，于申请入学时只计算成绩较佳的一个单元。
适用于持中专教育文凭／职专文凭（于2017/18学年或以前入读的学生须完成指定升学单元）的毕业生。
修毕职专国际文凭课程的学生，可按其BTEC及IGCSE成绩，选择继续于职业训练局升读高级文凭课程。
申请人所递交的工作经验及／或资历，会经有关学系作个别评核。