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餐飲督導管理證書

課程編號 HT310601

一般修讀期
20星期
上課形式
兼讀制(日間)或 兼讀制(夜間)
上課地點
酒店及旅遊學院(薄扶林)
酒店及旅遊學院(九龍灣)
入學條件
  • 年滿十八歲
  • 具有相關工作經驗
課程簡介
  • 督導管理技巧
  • 餐飲營業管理
  • 成本及利潤控制
  • 人力資源管理
  • 優質服務管理
  • 餐酒研究及菜譜設計
  • 行業專用英語
一般上課時間
下午3時至晚上6時 或 晚上6時至晚上9時
學費
授課語言
粵語(輔以英語詞彙)
註解
  • 每星期上課一節
  • 學生或須於其他 VTC 院校上課。VTC 可因應情況取消任何課程、修正課程名稱、內容或更改開辦課程的院校/分校/上課地點。
  • 以上內容包括課程名稱、課程內容及上課時間 / 安排等,一切以報名資料為準,如有任何更改,恕不另行通知。