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應用科學學科

食品科技及安全高級文憑

課程編號 AS114213

銜接安排
畢業生可升讀香港高等教育科技學院(THEi高科院)以下課程
  1. 營養及健康管理(榮譽)理學士;及
  2. 食品科學及安全(榮譽)理學士。

畢業生可報讀下列課程:
  1. 英國阿爾斯特大學食品及營養學(榮譽)理學士*;
  2. 英國倫敦南岸大學食品科學(榮譽)理學士;
  3. 英國倫敦南岸大學食品科學(食品安全)(榮譽)理學士;
  4. 英國倫敦南岸大學食品科學(新產品開發)(榮譽)理學士;
  5. 英國倫敦南岸大學食物和營養(榮譽)理學士;
  6. 英國倫敦南岸大學烘焙科學及科技(榮譽)理學士;
  7. 澳洲昆士蘭科技大學營養及膳食學(榮譽)學士*;
  8. 澳洲昆士蘭科技大學營養科學學士*;及
  9. 英國洛森比亞大學食品科學及營養理學士(課程註冊編號251919)#(與SHAPE合辦)。

* 現正進行續約程序
# 個別僱主可酌情決定是否承認本課程可令學員獲取的任何資格。請參閱SHAPE網頁內相關的課程資料頁面。
就業
畢業生可受聘於各種食品及營養相關之行業和公共衛生機構,包括食品生產、食品研發、餐飲機構、環球食品物流和貿易商、食品品質檢測、食物及環境衛生處之衛生督察和食品安全審核員等。畢業生並能勝任為食品業技術管理人員、食品品質監控、食品物流及衛生督導經理和其他與食品行業相關之專業技術工作。