除廚藝知識外,THEi高科院的課程涵蓋不同餐飲管理及營運技巧,更安排了行內專家定期到院校分享市場的最新發展,擴大了我的人際網絡,令我獲得更多發展機遇。
IVE課程讓我掌握了體適能及運動技能等專業知識,令我對系統化的訓練有了更深的體會。我亦有機會到不同的運動總會實習,從中了解運動設施管理及籌辦比賽的流程,這些經驗讓我更有信心踏上全職運動員之路,向著成為頂級賽艇運動員的目標邁進。
我對烹飪、改良食譜及食品研發很有興趣,THEi高科院的課程理論與實踐並重,令我對食品研發流程及要求有更全面及深入的理解,畢業後升讀英國碩士課程,向食品研發專業邁進。