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中三全日制
证书
粤式烧味证书（QF 级别 2）
粤式烧味证书（QF 级别 2）
课程编号
HT212884
基本资料
课程内容
基本资料
课程内容
课程内容
认识制作烧味炉具及用具
认识制作烧味的肉类、家禽
调味料及香料的运用
刀工切割技巧
腌制技巧
炉火温度控制
厨房工作安全及卫生常识
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