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全日制課程 （供中三或以上報讀）
適合中三至中五程度人士報讀，課程以行業知識和技能為基礎，為同學進一步升學和就業提供靈活途徑。
職專文憑課程
由青年學院（YC）及香港資訊科技學院（HKIIT）開辦，涵蓋商業與服務、工程、設計與資訊科技三大專業範疇，照顧不同興趣及需要。課程設計靈活，為學生未來升學及就業作最佳準備。
職專文憑一般修讀期為三年，課程通過本地評審，畢業生可升讀VTC高級文憑課程*，升讀相關課程更有機會獲豁免修讀部分課程單元^。
完成課程後，可選擇投身業界，亦可繼續進修，取得更高學歷。個別指定課程的學生更可選擇參加「學徒訓練計劃」下的VTC Earn & Learn職學計劃，以「邊學邊賺」的模式接受在職培訓，同時獲取穩定收入及津貼。
備註: *持職專文憑的畢業生符合升讀高級文憑課程的一般入學條件（設有特定入學條件的課程除外）
^同學須升讀相關課程並符合有關要求
職專國際文憑課程
職專國際文憑課程（DVB）由青年學院（國際課程） 開辦，為中三至中五同學提供本地及國際認可的靈活升學選擇。課程以英語授課及評核，學生修讀國際普通中學教育文憑（IGCSE）水平的英文、中文及數學單元，建立良好基礎後有助於本地及其他地方升學。
職專國際文憑一般修讀期為三年，課程參照國際標準，其中的設計、工程、運動的專業單元皆採用英國BTEC第三級延伸文憑課程，學生可按興趣選修，並透過專題研習提升知識和技能。
修畢職專國際課程後，學生可選擇升讀本地或非本地大學，或升讀由VTC院校開辦的學士學位或高級文憑課程*。
備註：*設有特定入學條件的課程除外
酒店及旅遊／中華廚藝／國際廚藝證書課程
酒店及旅遊學院（HTI）、中華廚藝學院（CCI）及國際廚藝學院（ICI）開辦一系列涵蓋酒店營運及不同廚藝範疇等的證書課程，內容切合業界需求，一般修讀期為六個月至兩年不等。
學院設有完善的訓練設施，包括T酒店（訓練酒店）、中西式訓練餐廳、多國菜系訓練廚房、葡萄酒研習室等，透過款待客人汲取寶貴實戰經驗，為日後加入酒店、旅遊及餐飲業作好準備。
學生修畢相關課程及指定單元，可選擇銜接學院的酒店 / 餐飲 / 中華廚藝 / 國際廚藝相關的文憑課程。
VTC文憑課程資歷獲得認可，學院亦會提供就業轉介服務，協助畢業生投身行業或不同的款待業機構。
初級全能海員證書
海事訓練學院（MSTI）開辦的初級全能海員證書課程獲香港海事處認可，符合國際海事組織標準，亦是本地船舶業訓練奬勵計劃內經核准的訓練課程。
課程內容包括基本輪機及船藝知識、油輪及化學品船貨物操作基本訓練、實務英語、消防及急救訓練等，一般修讀期為23週。畢業生可投身為海員或海事相關行業的從業員。學院的就業輔導主任會為學員安排海員註冊和面試。
• 課程資訊及入學申請
以上課程的資訊及入學條件已詳列於VTC入學網頁，你可按此查閱。
• 課程資訊及入學申請