Job Opportunities

酒店及旅遊學院 / 中華廚藝學院 / 國際廚藝學院

Ref. no : C/HTI/ACS/07/25-AP2

主要職責﹕
(a)	負責廚房日常運作的相關工作，包括物料採購、收發、存取及貨倉存貨等；
(b)	為學員的實務課堂預備所需的物料、器材及設備；
(c)	協助導師進行實務課堂及指導學員；
(d)	跟進部門設施的安裝、維修及保養工作；
(e)	協助廚房的食物烹調工作，以支援學院的訓練活動；
(f)	跟進有關廚房安全及食物衛生的工作，管理相關紀錄，以符合ISO22000食品安全管理體系(FSMS)的要求；及
(g)	協助管理部門的紀錄及文書工作。

入職條件﹕
(a)	持有酒店及 / 或飲食、中式廚務或相關學科認可的文憑或高級證書，或同等學歷；
(b)	具有至少兩年有關中式廚務的工作經驗；
(c)	能操粵語及書寫流暢中文，懂英語、普通話則更佳；及
(d)	熟悉一般電腦軟件的使用。

備註﹕
(a)	以上職位之職級為「技術員」。
(b)	申請人如具有在相關領域中豐富經驗和成就但缺乏所需的學術 / 專業資格，或者具有卓越的學術/專業資格但經驗較少也可以申請。
(c)	工作地點為薄扶林。
(d)	獲取錄的申請人可能需要在辦公時間外及不同指定地點工作。

申請辦法：
填妥的申請表格 *[VTC-1 (Rev. 11/2024)]* 連同個人履歷，須電郵至vtchro-job@vtc.edu.hk。

申請人應注意以下事項：
(1)	填妥的申請表（VTC-1）和個人履歷應合併為一個PDF 格式的文件，檔案容量應不超過10MB。
(2)	文件名稱應為“您的英文姓氏和名字”，例如 “CHAN Siu-lam.pdf”。
(3)	郵件主旨請註明 “申請助理廚務管事 (C/HTI/ACS/07/25-AP2)＂。
(4)	其他證明文件的正本及複印本請按要求於稍後提交。

截止申請日期 : 2025年8月12日

如在截止申請日期後的十星期內未有收到面試通知，即表示這項申請不獲接納。

本局保留不填補上述職位的權利。

申請人的資料只會用於有關本局的人事招聘事宜。在一般情況下，未獲取錄申請人的資料將於招聘工作完成十二個月後全部銷毀。