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Chinese Cuisine Training Institute Training Board
Chairman
Mr. Stanley HUI Hon-chung, JP
Vice-Chairmen
Mr. Michael LI Hon-shing, BBS, JP
Mr. YEUNG Wai-sing, MH
Members
Mr. Freddy CHEUNG Sing-fat
Mr. KAM Kinsen (up to 5 October 2012)
Mr. Lawrence KOO Kin-yip
Mr. Patrick KWOK
Mr. LEE Man-sing
Mr. LEUNG Fai-hung
Mr. Wallace LI Chin-hung
Mr. James LI Kwok-yee
Mr. LOCK Kwok-on
Mr. TAM Siu-sing
Mr. Larry TCHOU Ming-kong
Mr. Wilson WU Wai-tsuen
Mr. YUEN Fuk-wo
Dr. ZHAO Li
Representative of the Secretary for Labour and Welfare
Representative of the Executive Director of
the Vocational Training Council
中華廚藝學院訓練委員會
主席
許漢忠先生
, JP
副主席
李漢城先生
, BBS, JP
楊位醒先生
, MH
委員
張成發先生
甘健成先生（至
2012
年
10
月
5
日止）
古建業先生
郭志傑先生
李文星先生
梁輝雄先生
李展鴻先生
李國儀先生
駱國安先生
譚兆成先生
朱民康先生
伍威全先生
袁福和先生
趙利博士
勞工及福利局局長代表
職業訓練局執行幹事代表
