國際廚藝學院的課程糅合理論和實際應用,讓我掌握包餅及糖藝的知識和技能,激發我的創意思維,有幸在2024年里昂世界技能大賽的「西點製作」項目中取得銀牌,在國際舞台上獲得認可。
由IVE基礎課程文憑起步,之後升讀高級文憑學習更多工程知識同技能,再銜接THEi高科院學士學位,在學期間加入工程顧問公司實習,了解行業的實務操作,助我向專業工程師邁進。
就讀IVE期間,我參加了許多實地考察,這些機會讓我把課堂內容與真實工作環境結合,令我的學習事半功倍。高級文憑畢業後,我獲得獎學金前往英國修讀建築管理及測量學士,並成功完成碩士課程,一步步實現成為測量師的理想。