多元教学活动
提供多元教学活动，包括历奇体验及领袖训练，提升解难能力。
(适用于2025年3月1日至3月31日完成入学申请程序的申请人)
申请人请于2025年4月30日中午12时起登入「VTC中六入学申请平台」／「VTC学生升学选科平台」查阅取录结果。
可参阅查阅取录结果使用简介（于「VTC中六入学申请平台」／于「VTC学生升学选科平台」）
商业与服务
课程编号 FS113379
职专文凭（酒店学）
课程优势
专题为本研习
掌握专题研习基本知识和技巧。
科技增润学习
透过科技提升学习效率和兴趣。
工作体验学习
提供行业相关活动，丰富学员学习经历。
专题为本研习
掌握专题研习基本知识和技巧。
科技增润学习
透过科技提升学习效率和兴趣。
工作体验学习
提供行业相关活动，丰富学员学习经历。
基本资料
本课程旨在为学生提供专业范畴的知识与技能，并配合所需之语言、资讯科技、人际交往及其他通用技能，为晋身相关行业或继续升学提供最佳装备，积极培养学生终身学习的精神及学会如何发展行业所需之能力。此外，本课程也协助学生建立正确的态度及鼓励他们在日常生活中学习。
具体来说，本课程将会由辅助性专业人员层面，透过理论与实践的融合，为学生装备所需之专业知识与技能，从而使他们能够投身酒店及相关行业。
具体来说，本课程将会由辅助性专业人员层面，透过理论与实践的融合，为学生装备所需之专业知识与技能，从而使他们能够投身酒店及相关行业。
上课形式
全日制
修读期
3 年
开办分校／上课地点
青年学院（九龙湾／薄扶林／天水围）
备注
- 课程中有部份单元是以中文授课及评核。
- 学生或须于其他VTC院校上课。VTC可因应情况取消任何课程、修正课程名称、内容或更改开办课程的院校／分校／上课地点。
- 学生在受训期间，必须符合食物处理人员的健康水平，并须于入学前接受一次自费的健康检查，包括胸部X光检查、小便常规、大便常规、大便种菌检查、甲型肝炎病毒抗体lgG测试。
- 若甲型肝炎病毒抗体的测试结果呈现阴性，建议学生注射疫苗。
- 学生须自费验身及购买与穿著课程指定的制服和鞋，如学生未符合指定要求，本学院有权取消其入学资格。
- 为配合课程需要，学生可能被安排于其他分校及地点上课或实习（包括星期六、日、公众假期及晚上实习）。
入学条件
- 完成中三；或
- 同等学历
升学及就业
衔接安排
持职专文凭的毕业生（于2017/18学年或以前入读的学生须完成指定升学单元），符合报读高级文凭课程的一般入学条件（设有特定入学条件的课程除外）。个别课程的特定入学条件，请参阅高级文凭课程资料。
就业
毕业生可受聘为前堂款接员、房务员及餐饮服务员等。
课程内容
- 职业英语
- 职业中文
- 数学
- 资讯科技
- 全人发展单元
- 旅游服务业概述
- 客务部简介
- 餐饮部简介
- 房务部简介
- 礼宾服务
- 款接服务
- 基本餐厅服务技巧
- 实务餐厅营运
- 房务部清洁及保养程序
- 客房服务
- 安全、健康与环境保护
- 订房服务及预算技巧
- 餐厅推销技巧
- 房务部专业知识及技巧
- 专题研习技巧
备注
- 职专文凭学生可考虑修读选修单元「数学3E： 升学选修单元」，以符合申请入学条件包括中学文凭考试数学科第2级或以上成绩的VTC高级文凭课程。修读此选修单元或需另缴学费。
费用及资助
中三毕业生一般可获三年学费豁免；中四毕业生一般可获两年学费豁免。
精彩瞬间
全人发展
定期举办各类型学生活动，提升学生的沟通技巧及培养团队精神。
其他课程
课程编号 FS113651
职专文凭（商业）
课程编号 FS113663
职专文凭（专业美容）
课程编号 FS113676
职专文凭（健体及运动）
课程编号 FS113679
职专文凭（酒店学）
课程编号 FS113351
职专文凭（商业）
课程编号 FS113363
职专文凭（专业美容）
课程编号 FS113376
职专文凭（健体及运动）
课程编号 FS113388
职专文凭（食品科技及营养）
课程编号 FS113389
职专文凭（商务活动及市场推广）
课程编号 FS113392