由IVE基础课程文凭起步，之后升读高级文凭学习更多设计知识同技能，再衔接英国林肯大学学士学位，在学期间参加世界技能大赛，并于「橱窗设计」项目勇夺金牌，助我向专业设计师迈进。

除厨艺知识外，THEi高科院的课程涵盖不同餐饮管理及营运技巧，更安排了行内专家定期到院校分享市场的最新发展，扩大了我的人际网络，令我获得更多发展机遇。