廚藝 (國際廚藝分流) (授課語言:中文 (普通話)) 開辦分校# : ICI/CCI HT114360K 本課程教授一系列廣泛的廚藝理論和主題,以提升學生對國際廚藝的理解與認識。課程亦提供模擬工作環境的 實踐培訓,並提供本地、中國內地及海外的業界實習機會,讓學生在學習過程中累積實戰經驗。透過全面的廚藝 管理技巧訓練及專業態度的培養,課程致力於裝備學生投身蓬勃發展的餐飲業,成為新一代國際廚藝專才,進 一步提升學生在國際廚藝研究領域的專業知識與技能 選擇升學的畢業生 可升讀THEi高科院課程,例如: 廚藝及管理 (榮譽) 文學士 選擇就業的畢業生 可受聘於五星級酒店、高級餐廳丶高級會所及大型主題公園等不同的餐飲機構,擔任與西式國際 廚藝相關的職位 普 NEW 112 (Information as of early October 2025, please refer to Admission Homepage for the latest information.) (資料截至2025年10月上旬。請瀏覽入學網頁獲取最新資訊。)
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