中华厨艺学院

使命

中华厨艺学院致力系统化地培育中菜烹饪人才，提升中菜厨师的专业水平和地位，令香港成为国际认可及区内卓越的中菜培训及资历评审中心，并巩固香港「亚洲美食之都」的美誉从而推广旅游业。

目标

• 为有志入行人士及在职厨师提供由初级至大师级有系统的中厨训练，致力培训优质厨师

• 提升本港业内中厨的专业地位及饮食业的卫生水平

• 建立有系统的技能测试机制，致力将香港发展成为亚太区内首屈一指的中厨资历评审中心

• 推动中华厨艺文化，举办不同主题的烹饪兴趣班，让港人及海外游客一尝烹饪的乐趣