中華廚藝學院

使命

中華廚藝學院致力系統化地培育中菜烹飪人才，提升中菜廚師的專業水平和地位，令香港成為國際認可及區內卓越的中菜培訓及資歷評審中心，並鞏固香港「東方美食之都」的美譽從而推廣旅遊業。

目標

• 為有志入行人士及在職廚師提供由初級至大師級有系統的中廚訓練，致力培訓優質廚師

• 提升本港業內中廚的專業地位及飲食業的衛生水平

• 建立有系統的技能測試機制，致力發展成為亞太區內首屈一指的資歷評審中心

• 推動中華廚藝文化，舉辦不同主題的烹飪興趣班，讓港人及海外遊客一嘗烹飪的樂趣