職業訓練局屬下訓練中心提供不同程度的課程，包括：技師（或大學畢業程度）、技術員（或中五以上程度）、技工（或中三以上程度）及操作工等。訓練中心亦設有部分時間制課程，供在職人士修讀，以提升技能水平或學習新技術。

訓練及發展