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主要職責： |
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(a) |
籌辦、發展及負責相關訓練課程，編製及更新教學套材，協助處理課程的質素保證及學術評審工作； |
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(b) |
督導及協調各教導員之工作，協助財政預算工作，編制部門訓練統計數據及相關紀錄； |
(c)
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協助管理部門的日常運作，包括督導日常的訓練課程、活動及學生事務等工作，管理轄下各訓練廚房及監督訓練廚房出品質素，支援訓練酒店的日常運作等； |
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(d) |
統籌部門訓練設備之安裝及設備的採購、維修及保養工作； |
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(e) |
協助部門招募學員及提供就業輔導； |
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(f) |
協助學院的對外推廣及聯繫工作，統籌海外交流活動；及 |
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(g) |
與相關團體及僱主機構建立密切聯絡，確保部門的工作切合訓練需求。 |
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入職條件： |
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(a) |
持有認可的酒店及／或飲食業高級文憑，或同等學歷；如具備衞生經理證書及國家職業資格中式烹調師證書則更佳； |
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(b) |
具有9年相關工作及／或教學經驗； |
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(c) |
擁有主理／製作北京菜、滬菜、淮揚菜的工作經驗者獲優先考慮； |
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(d) |
具行政管理及督導經驗； |
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(e) |
能說流利粵語及普通話，並能書寫中文，及熟悉一般行內英文用語； |
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(f) |
熟悉一般電腦軟件的使用；及 |
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(g) |
通過一項技能測驗。 |
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備註： |
(1)
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申請人如學歷未符合以上入職條件(a)所述之條件，但具有16年相關行業工作及／或教學經驗，亦可應徵；在適用情況下，有關申請人需具備相當於資歷級別第3級的相關學歷。 |
(2)
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申請人如學歷未符合以上入職條件(a)所述之條件，但具有12年相關行業工作及／或教學經驗，或會被考慮為申請〝高級教導員〞之職位。 |
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(3) |
獲取錄的申請人可能需要在辦公時間外及不同指定地點工作。 |
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(4) |
本局已採用香港警務處推行的性罪行定罪紀錄查核機制。準僱員須在聘用程序的最後階段進行有關查核。 |
