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開始內容

西式糕餅及麵包證書(QF級別2)

課程編號 IC322367

一般修讀期
96小時 (約1個月)
上課形式
兼讀制(日間)
上課地點
國際廚藝學院

(上課地點在酒店及旅遊學院(薄扶林))

入學條件
須具備以下其中一項入學條件:
  • 年滿二十一歲
  • 完成中三程度
  • 完成廚藝課程委員會認為適合的QF級別1課程或具行業相關工作經驗
課程簡介
  • 包點食材及製備的特點
  • 各地傳統的特式麵包和工藝麵包、糕點、麵皮、餡餅、蛋糕、慕斯和蛋奶甜點製備和生產技術
一般上課時間
上午9時至下午5時
(根據課程的安排為準)
學費
請向國際廚藝學院查詢
授課語言
粵語輔以英語
資歷架構級別
資歷架構級別:2
資歷名冊登記號碼:16/000194/L2
登記有效期:01/04/2016 - 31/08/2021
註解
  • 每星期上課四節
  • 以上內容包括課程名稱,課程內容及上課時間 / 安排等,一切以報名資料為準,如有任何更改,恕不另行通知