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国际 / 中华厨艺

体适能及运动营养学高级文凭

课程编号 IU114005

以下列载於 2019 年 9 月开办的课程资料。2020/21 学年开办的课程资料将於 2019 年 11 月下旬公布。
修读期
2 年
上课形式
全日制
开办院校/上课地点
IVE(柴湾)
入学条件
香港中学文凭考试五科成绩达第二级或以上,包括英国语文及中国语文;或VTC基础文凭(级别三)/基础课程文凭;或VTC中专教育文凭/职专文凭;或毅进文凭;或同等学历。
备注∶
  1. 香港中学文凭考试应用学习科目(乙类科目)取得「达标」/「达标并表现优异(I)」/「达标并表现优异(II)」的成绩,於申请入学时会被视为等同香港中学文凭考试科目成绩达「第二级」/「第三级」/「第四级」;最多计算两科应用学习科目(应用学习中文除外)。
  2. 香港中学文凭考试其他语言科目(丙类科目)取得「D或E级」/「C级或以上」的成绩,於申请入学时会被视为等同香港中学文凭考试科目成绩达「第二级」/「第三级」;只计算一科其他语言科目。
  3. 适用於持中专教育文凭/职专文凭的毕业生(於2017/18学年或以前入读的学生须完成指定升学单元)。
  4. 申请人可能需要参加面试。
课程宗旨
本课程涵盖运动及营养的跨学科知识和技能,培训学生为公众及不同群组(如长者及儿童)服务。课程内容包括学习为不同群组设定运动计划、运动营养及运动营养品的基本知识、体适能及营养评估和体重管理相关的知识。此课程适合对於有志推广社区健康,并透过饮食和运动改善服务对象之健康的同学修读。
就业
毕业生可受聘为健康推广主任、营养师助理、营养及运动产品之销售及市场推广员,或在营养及运动相关的机构任职。
銜接安排
毕业生可报读本地或海外大学的学士学位衔接课程,亦可选择报读由VTC成立之香港高等教育科技学院(THEi)或以下海外大学与才晋高等教育学院(SHAPE)於香港协办的学士学位衔接课程:
  1. 香港高等教育科技学院:运动及康乐管理 (荣誉 )社会科学学士 (入读三年级)
  2. 英国洛森比亚大学:食品科学及营养 (荣誉) 理学士 (课程注册编号251919)# 

# 个别雇主可酌情决定是否承认本课程可令学员获取的任何资格。课程注册编号,请参阅SHAPE网页内相关的课程资料页面。
专业认可
学科除邀请业界代表为本课程作客席讲座外, 亦安排相关实习机会,藉此提升同学们之专业知识及就业能力。
注解
  1. 2018平均成绩即2018年度获取录学生於香港中学文凭考试中最佳五科成绩(包括英国语文及中国语文)的平均分数。分数只供参考。
    (分数对应为:5**=7分;5*=6分;5=5分;4=4分;3=3分;2=2分;1=1分) 
  2. 学生或须於其他 VTC 院校上课。VTC 可因应情况取消任何课程、修正课程内容或更改开办课程的院校/分校/上课地点。
  3. 此课程名称前为体适能及健康营养高级文凭。